Harina de Trompeta de la Muerte (Craterellus cornucopiodes)

Trompeta de la Muerte (Craterellus cornucopiodes) deshidratada al 100% natural y posteriormente pulverizada. El resultado es una harina homogénea y muy fina, ideal para potencial el sabor de sus preparados.

Es muy útil y práctico para aderezar nuestros guisos, cremas, y salsas.

Esta seta de aspecto fúnebre es un pariente cercano de los rebozuelos, un excelente comestible estando fresco o seco. Es un hongo oscuro, casi negro. Su seta no resulta atractiva, pero tiene un sabor muy bueno. Su aroma tiene personalidad, con un fondo fuerte de materia silvestre, pero con una entrada o ligero perfume inicial dulzón y al mismo tiempo, como de especias. La carne, seca y delgada, es tenaz y elástica.