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Seta de San Jorge en Polvo

3,35

Seta de San Jorge en polvo (Calocybe gambosa)

Salero 30gr.

SKU: UCNMOIDSE Categoría: Etiquetas: ,

Seta de San Jorge deshidratada al 100% natural y posteriormente pulverizada. El resultado es una harina homogénea y muy fina, ideal para potencial el sabor de sus preparados.

Es muy útil y práctico para aderezar nuestros guisos, cremas, y salsas.

La seta de San Jorge es muy apreciada en las regiones del norte de España, especialmente País Vasco, Navarra y La Rioja, donde aflora en marzo.  La carne blanca y espesa, blanda, pero compacta y abundante. Su aroma es harinoso, suave pero penetrante y su sabor suave, un poco como de nuez moscada.