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Berenjena Escalivada

Berenjena asada en aceite de oliva

Berenjena Escalivada. Receta tradicional catalana, elaborada de manera artesanal. Las verduras son seleccionadas meticulosamente, procesadas a la parrilla y se envasan con aceite de oliva virgen extra.

Su sabor es exquisito. Se recomienda como guarnición o acompañamiento de carnes y pescados,  como una ensalada, sobre tostadas, entre sus múltiples usos.

Valores Nutricionales Medios Por 100g Por porción 1/3 taza(83g)
Valor energético (Kcal) 111 Kcal 96 Kcal
Grasas totales (g) 11 10
- de las cuales: saturadas (g) 1,7 1,5
Hidratos de carbono (g) 2 2
- de los cuales: azúcares (g) 0,4 0,3
Proteínas (g) 1,0 0,9
Fibra alimentaria (g) 2,0 1,8
Sal (g) 0,6 0,5