Archivos de Categoría: Recetas

Pasta a la Parmesano con Trufa y Setas Silvestres

Hay múltiples recetas de salsas para combinar con tu pasta favorita. Te proponemos nuestra receta PASTA A LA PARMESANO CON TRUFA Y SETAS SILVESTRES…Simplemente exquisita, innovadora y fácil de elaborar. Buen provecho!!! Ración: 3-4 personas Tiempo total aproximado: 35mins INGREDIENTES 1 bote de crema parmesano con trufa 125g 30g de setas silvestres deshidratadas 2 vasos de leche […]

Albóndigas a la Tartufata

Albóndigas a la Tartufata

Las albóndigas son populares en las diferentes gastronomías y tienen múltiples recetas. A continuación os compartimos una receta original y que resulta exquisita: Albóndigas a la Tartufata Ración: 4 personas Tiempo de cocción: 60 mins INGREDIENTES 250g carne de vacuno picada 250g carne de cerdo picada 1 bote Salsa Tartufata 125g 3 rodajas de pan […]

Recetas de risotto clásicas

Actualmente, podemos encontrar diferentes recetas de risotto, que sin duda es uno de los platos más famosos de la gastronomía italiana junto a la pizza o la pasta. Hay mil maneras de prepararlo y podemos incluir decenas de ingredientes diferentes que les dará un sabor especial. Pero entre todas las recetas de risotto disponible, hoy […]

Setas para nuestras ensaladas de verano

Una buena dieta mediterránea que se precie, debe contener una gran variedad de alimentos para que sea sana y equilibrada, y sobre todo muy rica. Y entre esos alimentos se encuentran las setas, que si bien es cierto que son más comunes durante el otoño, en verano podemos disfrutar de algunas de ellas como los […]

Crema de champiñones

La crema de setas de champiñones es una rica salsa ideal para un gran número de platos que pueden ser de carne o de pescado, si bien es más común en carnes como el pollo o en solomillo. Sea cual sea vuestra elección, lo cierto es que esta salsa dará un toque exquisito a nuestros […]

Setas para cocinar raviolis al pesto

Los raviolis al pesto con setas se han convertido en uno de los platos estrella de los restaurantes en los últimos años. Y es que la cocina italiana va ganando adeptos en cada momento. Para hacer este rico plato para el que podemos utilizar setas como champiñones necesitaremos una serie de ingredientes como: 32 láminas […]

risotto de setas: cómo preparar este rico arroz

Ahora que estamos en verano, lo ideal es comer comidas frescas y ricas como el risotto de setas. Se trata de uno de los platos más comunes en países como Italia, donde la pasta, el arroz con setas o las pizzas no faltan en ninguna mesa que se precie. Por ello, como buenos amantes de […]

Aceite de trufa blanca en ensaladas, pastas y arroces

El aceite de trufa está elaborado con una selección de los mejores productos de la tierra, haciendo posible que tus platos se conviertan en una combinación perfecta e irrepetible para tu paladar. Te presentamos nuestro aceite de trufa blanca Aceite de oliva Virgen Extra aromatizado Trufa Blanca.

4 cosas que debes saber sobre la Trufa Negra

La trufa negra es uno de los productos estrella y más valorados en el mundo de la restauración, es un producto realmente especial debido a su aroma intenso capaz de convertir un simple plato en algo exquisito. Te animamos a que descubras este gran tesoro que nos ofrece la naturaleza y lo introduzcas en tu cocina.