Farina de Trompeta de la Muerte (Craterellus cornucopioides)

Trompeta de la Mort (Craterellus cornucopioides) deshidratada al 100% natural i posteriorment polvoritzada. El resultat és una farina homogènia i molt fina, ideal per potenciar el sabor dels seus preparats.

És molt útil i pràctic per preparar els nostres guisats, cremes, i salses.

Aquest bolet d’aspecte fúnebre és un parent proper dels rossinyols, un excel·lent comestible estant fresc o sec. És un fong fosc, gairebé negre. El seu bolet no resulta atractiva, però té un gust molt bo. El seu aroma té personalitat, amb un fons fort de matèria silvestre, però amb una entrada o lleuger perfum inicial dolç i al mateix temps, com d’espècies. La carn, seca i prima, és tenaç i elàstica.