Albergínia Escalivada

Albergínia Escalivada. Recepta tradicional catalana, elaborada de manera artesanal. Les verdures són seleccionades meticulosament, processades a la graella i s’envasen amb oli d’oliva verge extra.

El seu sabor és exquisit. Es recomana com a guarnició o acompanyament de carns i peixos, com una amanida, sobre torrades, entre les seves múltiples usos.