Arxius de l'Autor: Karen Chávez

PASTA A LA PARMESÀ AMB TRUFA I BOLETS

Hi ha múltiples receptes de salses per combinar amb la seva pasta preferida. Li proposem la nostra recepta: PASTA A LA PARMESÀ AMB TRUFA I BOLETS…Simplement exquisida, innovadora i fàcil d’elaborar.  Bon profit!! Ració: 3-4 persones Temps total aproximat: 30mins INGREDIENTS – 1 pot de crema parmesà amb tòfona 125g – 30g de barreja de bolets […]

Mandonguilles a la Tartufata

Albóndigas a la Tartufata

Les mandonguilles són populars en les diferents gastronomies i tenen múltiples receptes. A continuació us compartim una recepta original i que resulta exquisida: Mandonguilles a la Tartufata Ració: 4 persones Temps total aproximat: 60mins INGREDIENTS – 250g Carn de boví picada – 250g Carn de porc picada – 1 Pot Salsa Tartufata 125g – 3 […]

Receptes de Risotto Clàssiques

Actualment, podem trobar diferents receptes de risotto, que sens dubte és un dels plats més famosos de la gastronomia italiana juntament amb la pizza i la pasta. Hi ha mil maneres de preparar-lo i podem influir desenes de ingredients diferents que l’hi donarà un sabor especial. Però entre totes aquestes receptes de risotto disponibles, avui […]

Arròs amb pollastre i bolets a la parmesana

Si vas a preparar un gran plat per tota la teva família i vols sorprendre als teus convidats, no hi ha res millor que preparar un deliciós i suculent arròs amb pollastre i bolets a la parmesana amb el qual es lleparan els dits. Es tracta d’un plat molt senzill i fàcil d’elaborar i amb […]

Amanida amb bolets, ideal per a l´estiu

Una bona dieta mediterrània, ha de contenir una gran varietat d’aliments per que sigui sana i equilibrada. Entre aquests aliments es troben els bolets, que si bé és cert que són més comuns durant la tardor, a l’estiu podem gaudir d’algun d’ells com els xampinyons, així com altres que mantinguem en el nostre congelador. Per […]

Raviolis al pesto amb bolets

Els raviolis al pesto amb bolets s’han convertit en un dels plats estrella dels restaurants en els últims anys. I és que la cuina italiana va guanyant adeptes en cada moment. Per fer aquest deliciós plat per al qual podem utilitzar bolets com els xampinyons necessitarem, una sèrie d’ingredients com: 32 lamines de pasta fresca […]